CONSULENZA NUTRIZIONALE
Come comincia una consulenza nutrizionale?
Di solito la valutazione nutrizionale comincia sempre con una precisa e attenta valutazione del proprio stato di salute generale e con la verifica del livello di assunzione personale del cibo. Importantissima come già accennato in precedenza, è la verifica dello stato di salute per l’identificazione di eventuali patologie delle quali si potrebbe soffrire e il controllo delle eventuali cure farmacologiche portate avanti dal soggetto che ha richiesto la consulenza.
La costruzione del piano alimentare:
Dopo questo primo passaggio la consulenza si soffermerà principalmente nella costruzione di un piano alimentare basato su tutti i dati raccolti in precedenza. Il nuovo piano alimentare avrà lo scopo di preparare il paziente ad un piano alimentare che ha come obiettivo quello di poter durare anche per tutta la vita, abituare il paziente ad uno stile di vita più sano e ad un’alimentazione più sana e bilanciata, non si tratta quindi solamente di una semplice dieta, ma di un percorso strutturato per creare un cambiamento positivo e duraturo nel tempo.
Di solito la valutazione nutrizionale comincia sempre con una precisa e attenta valutazione del proprio stato di salute generale e con la verifica del livello di assunzione personale del cibo. Importantissima come già accennato in precedenza, è la verifica dello stato di salute per l’identificazione di eventuali patologie delle quali si potrebbe soffrire e il controllo delle eventuali cure farmacologiche portate avanti dal soggetto che ha richiesto la consulenza.
La costruzione del piano alimentare:
Dopo questo primo passaggio la consulenza si soffermerà principalmente nella costruzione di un piano alimentare basato su tutti i dati raccolti in precedenza. Il nuovo piano alimentare avrà lo scopo di preparare il paziente ad un piano alimentare che ha come obiettivo quello di poter durare anche per tutta la vita, abituare il paziente ad uno stile di vita più sano e ad un’alimentazione più sana e bilanciata, non si tratta quindi solamente di una semplice dieta, ma di un percorso strutturato per creare un cambiamento positivo e duraturo nel tempo.